香迷糊了！来仁寿没尝这三种非遗小吃，等于白跑一趟！

来仁寿耍，啥子最不能错过？

当然是那些香到骨子里的非遗小吃！

✅香喷喷的干巴牛肉

✅甜酥酥的温师傅花生酥

✅软糯糯的张氏芝麻糕

没尝过它们，那可真要遗憾得拍大腿

今天就跟着仁小妹一起云品尝一下

这三样 “舌尖上的非遗”吧

仁寿的干巴牛肉可不只是“干一点的牛肉干”。

合格的干巴牛肉要经过选料、烘烤、炖煮、翻炒……等多道工序，使其纤维里都浸满了香料的灵魂。

除了麻辣、五香等经典味道，还有极具新意的咖喱味和沙爹味……

抓一块塞进嘴里，不焦不腻、不湿不柴，只有咀嚼时悠悠散发的咸香与肉香，让人恨不得把手指都舔干净~

如果说干巴牛肉是咸鲜担当，那温师傅花生酥就是香甜党的最爱！

这门从明万历年间传下来的手艺，在清乾隆时得以兴盛，如今温家的传人们依旧坚守着这项“甜蜜”手艺。

仁寿的好水土早就为花生酥埋下了美味的伏笔。

北纬30度的亚热带季风气候，使这里四季分明，雨量充沛，让花生、芝麻攒足了香甜。

咬下去“咔嚓”一声，酥脆香甜，满口生香。

四百多年过去，它早已不只是普通点心，更是仁寿人藏在心底最深处的乡愁滋味。

起源于清末民初的张氏芝麻糕，看着小小一块，功夫可全在看不见的地方。

它采用传统生产工艺，选料精良，配方严谨，做工精细，味道更是一绝！

糕体酥软，入口化渣，细腻的口感就像棉花糖一样轻盈。

经典的黑芝麻糕，清爽的绿豆芝麻糕……80余种口味让选择困难症的朋友感叹“真是幸福的烦恼啊”。

如今仁寿分别有“张三”“张五”“张记”等张氏芝麻糕品牌，他们带着芝麻糕走南闯北，将这份美味传播到全国各地，成了国家地理标志产品。

可在仁寿人心里，它还是那个茶余饭后，家人围坐分食的暖心味道。

看到这儿

是不是早已按捺不住

口水都要 “飞流直下三千尺” 了

那下次来仁寿可千万记得买点回家

最后

仁小妹也想问问大伙儿

在你心里，仁寿还有哪些小吃

是来了就必须打卡的 “隐藏款”

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